Ce trebuie să iau în considerare cu o dietă săracă în carbohidrați? | Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

Ce trebuie să iau în considerare cu o dietă săracă în carbohidrați?

Dacă începeți un conținut scăzut de carbohidrați dietă, ar trebui să știți că se numește a dieta scăzută în carbohidrați și nu o dietă fără carbohidrați. Aceasta înseamnă că o anumită cantitate de carbohidrati va și ar trebui să continue să facă parte din dietă. În funcție de forma exactă a dietă, cantitățile sugerate variază cu câteva grame.

Unele subspecii recomandă pur și simplu aportul de carbohidrați „cât mai puțin posibil”. Motivul acestei diferențe este faptul că carbohidrati sunt nu numai cea mai ușoară și mai rapidă sursă de energie pentru corpul uman, ci și singura sursă posibilă pentru anumite organe. creier, de exemplu, este complet dependent de moleculele de zahăr pentru producerea de energie.

După câteva zile fără carbohidrati, se poate adapta și, ca și restul corpului, poate procesa alternative, dar acest lucru este însoțit de un stres suplimentar considerabil și poate, de exemplu, să declanșeze probleme de concentrare. Așa-numitele corpuri cetonice, care sunt produse în ficat pentru a menține metabolismul în cursul unui dieta scăzută în carbohidrați, pune, de asemenea, o presiune asupra organismului. Necesarul zilnic minim de carbohidrați este de aproximativ 160g, dintre care 120g sunt necesari pentru furnizarea creier singur.

Cu toate acestea, din moment ce este sănătos ficat poate produce în sine o anumită cantitate de glucoză cu o necesitate considerabilă de energie, teoretic este încă posibilă reducerea aportului de carbohidrați la 0g. În practică, însă, această variantă extremă a dieta scăzută în carbohidrați este extrem de dificil de implementat în majoritatea cazurilor. Dar care este primul lucru pe care îl căutați atunci când decideți să urmați o dietă săracă în carbohidrați?

De regulă, la început, poate fi util să ne amintim de alimentele „tipice” foarte bogate în carbohidrați. Acestea sunt de obicei mâncărurile clasice precum cartofii, pâinea, pastele, pastele și orezul. Mâncarea rapidă este, de asemenea, foarte bogată în carbohidrați și - deoarece conține și cantități mari de grăsimi -, în general, nu este recomandată persoanelor care doresc să slăbească.

Același lucru este valabil și pentru gustările cu grăsimi sărate, cum ar fi chipsuri, nachos sau flip, dar și pentru dulciurile de tot felul. O dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați necesită o bună cunoaștere a alimentelor și a compoziției lor exacte. În spatele termenului carbohidrați se află întotdeauna zahărul sau amidonul ca un lanț al zahărului simplu.

Nu tot ce ascunde cantități mari de zahăr nu poate fi recunoscut ca atare la prima vedere. Chiar și morcovii, de exemplu, conțin carbohidrați. Să nu uităm de alcool, care nu ar trebui niciodată să facă parte dintr-o dietă cu mulți carbohidrați și mulți de calorii. În funcție de cantitatea de alcool consumată, chiar și lipsa acestuia poate provoca pierderea în greutate pe termen scurt.