Ce este foamea?

Limba populară are o „foame de urs”, iar publicitatea vorbește despre „foamea mică din mijloc”. Dar ce anume este foamea? Apare atunci când depozitele de energie ale corpului sunt goale, adică după ce nu am mâncat sau ne-am exercitat mult timp. Foamea este dorința de hrană și energie. Majoritatea oamenilor o simt în stomac zona, dar lipsă de concentrare, dureri de cap or greaţă pot fi și semne.

Pur și simplu o chestiune de cap: foamea își are originea în creier

Punctul central de comutare pentru foamete este creier, sau mai exact diencefalul ( hipotalamus). Aici converg toate mesajele referitoare la starea energetică a corpului. Astfel, ea măsuri rezerve de energie și reglează simultan foamea și plinătatea.

Dacă semnalele din diencefal sunt ignorate mult timp, foamea lacomă se dezvoltă. Într-o confuzie, mâncarea este „aruncată” fără discriminare.

Cu toate acestea, mulți oameni nu mai simt foame din cauza dietelor repetate și a gustărilor frecvente. Apetitul, pe de altă parte, servește partea plăcută a mâncării - plăcerea. Apetitul trezește dorința pentru o anumită mâncare, chiar dacă una este de fapt deja plină.

Modul în care organismul reglează foamea și apetitul în timpul mesei este un proces complicat. Înainte și la începutul mesei, apariția, miros și gust a unui aliment determina ce si cat mancam. Receptorii din stomac iar pereții intestinali trimit informații despre starea lor de umplere și nutrienții din alimente. creier apoi reduce pofta de mâncare și mărimea mesei este reglată. După ce nutrienții trec de la intestine la corp și ficat, receptorii lor răspund diferitelor produse de descompunere și influențează sațietatea.

Concluzie

Acum, cât timp suntem plini este legat de compoziția alimentelor. hidrati de carbon satura rapid, grăsimi și proteinecu toate acestea, de lungă durată.
(ajutor)