Praf de copt (sodiu hidrogen carbonat) este utilizat pentru tratarea bolilor cauzate de aciditate excesivă în organism. Albul praf asigură că acizi sunt neutralizate și pH-ul sânge crește. În trecut, bicarbonat de sodiu a fost de asemenea folosit pentru a trata arsură, dar această abordare terapeutică este acum considerată învechită. Înainte de utilizare sodiu bicarbonat, trebuie să luați în considerare întotdeauna că pot apărea efecte secundare, cum ar fi disconfort gastro-intestinal, ca urmare a administrării acestuia.
Dezacidificarea corpului
Întrucât bicarbonat de sodiu este ușor alcalin, este folosit pentru a dezacidifica corpul: Într-adevăr, praf poate neutraliza acizi în corp și transformă-le în sare. Prin urmare, este folosit și pentru tratarea bolilor care se datorează excesului de aciditate din organism. Sodiu bicarbonatul poate fi luat fie sub formă de acoperire enterică capsule, sau poate fi administrat direct în vene printr-o perfuzie.
Utilizarea bicarbonatului de sodiu pur praf nu este recomandabil, mai ales dacă este planificat un aport pe termen lung. În caz contrar, se deteriorează mantaua acidă a stomac pot apărea. Dacă intenționați să o luați pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să consultați întotdeauna un medic vorbi despre doza exactă.
Bicarbonat de sodiu pentru arsuri la stomac
Bicarbonatul de sodiu a fost folosit ca remediu la domiciliu pentru tratare arsură, deoarece formează produse de reacție inofensive cu acizi prezent în corp. Astăzi, însă, această abordare este considerată învechită și, mai ales, utilizarea mai frecventă a bicarbonatului de sodiu pur prezintă, de asemenea, riscuri. Printre altele, se poate conduce la creșterea formării gazelor în stomac precum și o creștere a producției de suc gastric după ce efectul pulberii s-a epuizat.
Efectele secundare ale bicarbonatului de sodiu
Pot apărea diverse reacții adverse atunci când luați de coacere sifon. Pentru a le evita în viitor, uneori este deja suficient să reduceți doză. În primul rând, există plângeri gastro-intestinale, cum ar fi durere abdominală, meteorism, balonare, diaree, greaţă și vărsături și râgâială. În caz de supradozaj sever, arsuri poate să apară și ea.
Dacă se ia bicarbonat de sodiu pe o perioadă lungă de timp, acest lucru poate determina nivelul de sodiu în sânge a se ridica și a calciu nivel să cadă. Dacă calciu nivelul este prea scăzut, mușchi crampe - mai ales la viței - poate apărea. Un nivel prea ridicat de sodiu poate favoriza dezvoltarea hipertensiune arterială.
În plus, supradozajul, precum și utilizarea pe termen lung a bicarbonatului de sodiu crește riscul de apariție rinichi pietre precum și perturbarea corpului de apă echilibra.
Nerecomandat în timpul sarcinii
În timpul sarcină, sifonul trebuie luat numai după consultarea unui medic. Acest lucru se datorează faptului că pulberea nu afectează numai acidul-bazic echilibra a mamei, dar și cea a copilului.
Copiii cu vârsta sub doisprezece ani trebuie să ia pudra numai după consultarea unui medic. În plus, în cazul lor, trebuie acordată o atenție specială respectării instrucțiunilor de dozare.
Bicarbonat de sodiu în loc de praf de copt
În timp ce bicarbonatul de sodiu era folosit în principal ca agent de dospire în de coacere, astăzi pudra de copt se găsește de obicei pe lista ingredientelor. Aceasta reprezintă un amestec de de coacere sodă și un agent acidifiant. La o temperatură de peste 50 de grade Celsius, bicarbonatul de sodiu reacționează cu agentul acidifiant și începe să se descompună. Aceasta produce, printre altele, carbon dioxid, care asigură creșterea aluatului.
Dacă nu aveți la îndemână praf de copt, bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat numai în loc de praf de copt în anumite circumstanțe. În timp ce praful de copt are întotdeauna un efect de dospire, bicarbonatul de sodiu are un efect de dospire numai dacă aluatul conține ingrediente acide. În consecință, cele două substanțe nu pot fi înlocuite una pe alta.