Ce ar trebui să înlocuiască vegetarienii?
După cum s-a explicat mai sus, necesitatea substituției nutrienților depinde în mare măsură de forma de vegetarianism. Ovo-lacto-vegetarienii au cel mai mic risc de a suferi un deficit de nutrienți. Dacă o cantitate suficientă de produse lactate este consumată în mod regulat, de obicei nu este necesară substituirea nutrienților.
Doar nivelul fierului trebuie verificat la intervale regulate - sau atunci când simptome precum oboseală sau paloare apar - ca deficit de fier poate apărea și la ovo-lacto-vegetarieni. Înlocuirea fierului este, de asemenea, adesea necesară pentru vegani, deoarece nu se consumă suficientă hrană care conține fier. Cu stilul de viață vegan, adesea trebuie înlocuiți alți nutrienți.
În special vitamina B12. În plus, cu Vitamina D, calciu, iod iar zincului trebuie să i se acorde atenție unei surse suficiente. Dacă acest lucru nu este asigurat peste alimentația normală, trebuie luate preparate auxiliare alimentare adecvate. Următorul nostru subiect ar putea fi, de asemenea, interesant pentru dvs.: Iodul în corpul uman
Dieta vegetariană în timpul sarcinii
Un vegetarian dietă în timpul sarcină prezintă aceleași riscuri ca și în afara sarcinii: deficit de proteine, deficit de fier și diferite deficiențe de vitamine pot fi o problemă și pot juca un rol important pentru copilul nenăscut în timpul sarcină. Prin urmare, este crucial să aveți o cantitate suficientă de nutrienți importanți. Dacă acest lucru este garantat, nu este nimic grav împotriva unui vegetarian dietă.
O nutriție pur vegană în sarcină este văzut mai critic de către experți, de la o nutriție vegană în timpul sarcinii este, prin urmare, o tendință mai degrabă contra-recomandată. În orice caz - dacă dorința unui nutriție vegană în timpul sarcinii există - ar trebui să aibă loc o consultație medicală și / sau o consultație hrănitoare înainte de a intra în sarcină în jurul condițiilor de lipsă și, astfel, să reducă riscurile incalculabile pentru copilul nenăscut. Puteți citi mai multe informații despre acest subiect aici: Nutriția vegană în timpul sarcinii
Pot să-i hrănesc bebelușului o dietă vegetariană?
Implementarea unui ovo-lacto-vegetarian dietă (adică o dietă vegetariană în care pot fi consumate produse lactate și produse din ouă) este, în principiu, deja acceptabilă din a sănătate punct de vedere pentru bebeluși. Părinții ar trebui să se informeze, cu toate acestea, exact despre acest lucru, despre modul în care Beikostbreie cu carne poate fi înlocuit în mod semnificativ, în absența unui deficit de nutrienți la risc. Pentru bebeluși, carnea este în primul rând o sursă de fier, astfel încât omiterea completă a produselor din carne fără a le înlocui cu o altă alternativă bogată în fier poate duce la o deficit de fier cu anemie.
Ca alternativă la terciul de garnitură care conține carne, fulgii de cereale pot fi adăugați la terciul de cartofi vegetali ca furnizor de fier. Adăugarea de vitamina C - de exemplu sub formă de suc de fructe sau terci de fructe - crește absorbția fierului în organism.
Toate articolele din această serie:
