Ce înseamnă Cuvântul „Vitamine”?

Numele "vitamină”A fost inventată în 1912 de biochimistul polonez Casimir Funk (1884 - 1967). Vita provine din latină și înseamnă viață. Amine sunt derivate ale amoniac.

Scorbut - boala marinarilor

Deja în Evul Mediu era cunoscută boala de scorbut, care apărea adesea la marinari și putea fi vindecată consumând fructe și legume. În consecință, se știa că este o boală nutrițională, dar cuvântul vitamine era încă un cuvânt străin la acea vreme.

Life Amine

În 1886, medicul olandez Christiaan Eijkman (1858 - 1930) a fost trimis la Java, Indonezia, pentru a studia o boală cunoscută acum sub numele de boala Beri-Beri. Eijkman a bănuit corect că este vorba de o boală cu deficit, dar nu a putut clarifica ce componente alimentare sunt responsabile.

Mai târziu, Casimir Funk și Frederick Cowland Hopkins (1861 - 1947) au ajuns la concluzia că atât berberii, cât și scorbutul au fost cauzate de o deficiență a unei componente dietetice care este necesară doar în cantități mici. La berberi, cauza este o deficiență de tiamină (vitamină B1).

Funk a dat acestor componente alimentare, dintre care sunt necesare doar cantități foarte mici, denumirea „vitamine„. Tradus „viață amine. Funk a presupus că vitamine sunt un grup uniform de substanțe.

Perfecționismul englezesc

Dar, din moment ce vitaminele nu sunt în niciun caz un grup omogen de substanțe, termenul a fost redenumit - cel puțin în limba engleză. De la „vitamine” la „vitamine”. Acum vitaminele în engleză nu au „e”. Deși cuvântul „amină” este încă la sfârșit, nu se mai referă la grupul de substanțe aminice.

Cu toate acestea, rămânem în continuare la „vitaminele” noastre. Să sperăm că vor mai funcționa ...