Cancer: cauze comportamentale

Cauze comportamentale

  • Nutriţie
    • Consumul total ridicat de grăsimi este asociat cu o incidență crescută a sânilor, colon, rectal, de prostată, și cancerele uterine.
    • Numeroase studii arată că persoanele care mănâncă o dietă sărace în carne și cârnați sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta tumori maligne. Acest lucru este atribuit în principal faptului că un ovo-lacto-dieta vegetariana oferă mai mulți micronutrienți și substanțe bioactive care au un efect anticarcinogen (cancer-inhibitor), precum și o mulțime de fibre. Carnea roșie, adică. Carnea musculară din carne de porc, carne de vită, miel, vițel, oaie, cal, oaie, capră este clasificată în lume Sănătate Organizația (OMS) ca „probabil cancerigen pentru oameni”, adică cancerigen. Produsele din carne și cârnați sunt clasificate ca așa-numitele „carcinogene definite din grupa 1” și sunt astfel comparabile (calitativ, dar nu cantitativ) cu cele cancerigene (cancer-cauzant) efect de tutun fumat. Produsele din carne includ produse a căror componentă din carne a fost conservată sau îmbunătățită în aromă prin metode de prelucrare precum sărarea, întărirea, fumat, sau fermentare: cârnați, rece tăieturi, șuncă, carne de vită, carne de vită sacadată, uscată la aer, conserve de carne.
      • Consumul de carne și produse din carne promovează în special dezvoltarea colon cancer (cancer de colon). Consumul zilnic de 50 g de carne procesată (echivalent cu două felii de cârnați) crește riscul de colon cancerul cu 18%, iar consumul zilnic de 100 g de carne roșie cu 17%.
      • Alte studii sugerează că de fier ingerat cu carne poate contribui la creșterea riscului, deoarece fierul poate favoriza formarea de compuși nitroși nocivi în organism. Carnea „roșie” sau carnea procesată (porc, vită, vițel, miel) au o medie mai mare de fier conținut decât păsările de curte, astfel încât consumul său poate să nu fi afectat riscul de cancer colorectal în acest studiu.
      • Studii la șobolani cu carcinom de colon indus chimic (indus chimic cancer de colon) a arătat uniform că dietetic hemoglobină (roșu sânge pigment) și carnea roșie promovează leziuni (leziuni tisulare) la nivelul intestinului ca precursor al carcinomului (tumorii). Mecanismul este încă necunoscut, dar heme de fier are un efect catalitic (accelerator) asupra formării endogene (endogene) a compușilor nitrozoizi cancerigeni (care favorizează cancerul) și asupra formării de citotoxici (dăunători celulari) și genotoxici (dăunători genetici) aldehide prin peroxidarea lipidelor (conversia acizi grași, producând radicali liberi).
      • Alte studii descriu proteinele animale ca un factor de risc independent pentru cancer de colon. Cu diete bogate în proteine, a crescut proteine, peptide și uree trece în colon. Ca produs final al metabolismului bacterian, se formează ioni de amoniu, care au un efect citotoxic.
    • Alimente afumate și vindecate și alimente bogate în nitrați și nitriți.
      • Benzpirenul este produs în timpul prăjirii și al grătarului cu cărbune. Este considerat un factor de risc pentru stomac și cancer pancreatic. Se găsește în toate alimentele la grătar, afumate sau arse. Fumul de țigară conține și benzpiren, care la rândul său poate conduce la plămân cancer.
      • Nitratul este un compus potențial toxic: Nitratul este redus la nitrit în organism cu bacterii (salivă/stomac). Nitritul este un oxidant reactiv care reacționează preferențial cu sânge pigment hemoglobină, transformându-l în methemoglobină. Mai mult, nitriții (conținuți și în mezelurile și produsele din carne și brânza coaptă) formează nitrozamine cu substanțe secundare amine (conținut în carne și produse mezeluri, brânză și pește), care au efecte genotoxice și mutagene. Acestea promovează dezvoltarea cancerului de esofag, stomac, pancreas și ficat.
      • Aportul zilnic de nitrați este de obicei de aproximativ 70% din consumul de legume (salată și salată verde, albă și chineză varză, rau, spanac, ridiche, ridiche, sfeclă), 20% din consum de apă (azot îngrășământ) și 10% din carne și produse din carne și pește.
    • Evitați alimentele cu:
      • Acrilamida - este activată metabolic la glicidamidă, un metabolit genotoxic; o asociere între expunerea la acrilamidă și riscul de receptori estrogeni pozitivi cancer de san a fost demonstrat. Acrilamida se formează atunci când amidonul este supraîncălzit, adică în timpul de coacere, prăjire, prăjire, grătar și prăjire. Când alimentele care conțin cartofi și cereale sunt încălzite uscate la peste 180 ° C, se formează o cantitate deosebit de mare de acrilamidă. Pâine crocantă, cartofi prăjiți, chipsuri, Dar, de asemenea, cafea, conțin cantități mari de acrilamidă.
      • Aflatoxinele sunt formate din mucegaiuri și promovează dezvoltarea ficat tumori, cancer esofagian (carcinom esofagian) și cancer la stomac (carcinom gastric). Aflatoxinele se găsesc în toate alimentele cu mucegai, de exemplu, cerealele cu mucegai, pâine, și fructe. Porumb producția în SUA sau în țările tropicale este deosebit de afectată. Conținutul de aflatoxină este adesea deosebit de ridicat în arahide, dar și în alune de padure și Brazilia nuci precum și fistic și migdale. De asemenea, sunt contaminate în mod repetat cu aflatoxine fructele uscate, în special smochinele și numeroasele condimente, cum ar fi chili, boia, clopot piper, nucşoară, ghimbir or curcumă.
    • Consumul de carne de vită sau de produse lactate? / BMMF (carne bovină și Lapte Factori).
    • Există o corelație negativă între consumul de fructe / legume și plămân, sân, cavitatea bucală, colon, de prostată, cervicală și vezică cancerele.
    • Aport redus de fibre dietetice: Fibrele alimentare protejează împotriva colonului și cancer de rect.
    • Consum ridicat de sare
  • Consumul de stimulente
  • Activitate fizica
    • Activitate fizică scăzută
    • Ședința prelungită - cei care își petrec cea mai mare parte a timpului așezat au un risc crescut cu 50% de a muri de cancer.
  • Situația psiho-socială
    • Muncă mare stres: + 24% carcinom bronșic (cancer de plamani), + 36% carcinom colorectal (carcinoame ale colonului (intestinul gros) și rect (rect)), + 112% carcinom esofagian (cancer al esofagului).
    • Serviciu de noapte (risc de cancer: + 19%).
    • Timp de lucru săptămânal> 52 de ore
  • Excesul de greutate (IMC ≥ 25; obezitate) - greutatea corporală crescută și aportul de energie sunt factori de risc pentru san, colon, de prostată, endometrial, cervical, rinichi, și cancerele tiroidiene.
  • Distribuția grăsimii Android, adică abdominală / viscerală, truncală, grăsime centrală corporală (tip măr) - circumferința taliei ridicate sau raportul talie-șold (THQ; raportul talie-șold (WHR)) este prezent - tumoră- efectele de promovare includ leptina și insulina Când se măsoară circumferința taliei conform ghidului Federației Internaționale a Diabetului (IDF, 2005), se aplică următoarele valori standard:
    • Bărbați <94 cm
    • Femei <80 cm

    Germanul Obezitatea Societatea a publicat cifre ceva mai moderate pentru circumferința taliei în 2006: <102 cm pentru bărbați și <88 cm pentru femei.