Care sunt posibilele consecințe pentru copii?
Consecințele unui vegan pur dietă poate fi foarte diversă și pronunțată individual. Cu toate acestea, nu trebuie să se manifeste în fiecare copil care este hrănit vegan. Ca o consecință a unei nutriții unilaterale, maturitatea propriului corp sistemului imunitar dintre copii poate fi puternic retardat pe de o parte.
Acestea prezintă o susceptibilitate crescută la infecții și prezintă un risc mai mare de a dezvolta o alergie. Din cauza lipsei de energie și proteine, mulți copii vegani sunt adesea foarte obosiți și slabi. Nu au rezistență, iar deficitele de concentrare și înțelegere pot deveni, de asemenea, evidente. Din moment ce fizic și mai ales creșterea unui copil depinde puternic de aportul vital proteine, proteine și grăsimi, care sunt prezente în produsele de origine animală, copiii vegani dezvoltă adesea o întârziere pronunțată a creșterii.
Mai ales creșterea în lungime poate fi puternic afectată. Dacă copiii vegani nu primesc o cantitate adecvată de vitamina D, există un risc ridicat de dezvoltare rahitism, o tulburare a metabolismului osos. O altă consecință gravă a unui vegan dietă se poate manifesta din cauza lipsei de vitamina B12 și acid folic.
Aceste substanțe joacă un rol special în dezvoltarea copilului„s sistem nervos. Dacă se consumă cantități insuficiente, copiii pot suferi defecte grave în dezvoltarea aparatului sistem nervos și să dezvolte deficite neurologice de anvergură, însoțite de întârzieri complexe în dezvoltare sau dizabilități fizice și mentale. Aceștia pot prezenta letargie, convulsii, tulburări structurale sau întârziere mintală.
În plus, vitamina B12 și acid folic și mai ales fierul sunt importante pentru sistemul hematopoietic. Un deficit duce la tulburări hematopoietice, care pot duce la anemie.
