Ce simptome de carență pot fi cauzate de nutriția vegană? | Nutriție vegană

Ce simptome de carență pot fi cauzate de nutriția vegană?

Simptomele de deficiență sunt cauzate mai ales de nutriția vegană acolo, în care organismul trimite de obicei substanțele nutritive aproape exclusiv din produsele de origine animală. Dintre cele trei componente nutriționale principale (carbohidrati, grăsimi, proteine), proteinele sunt cele mai importante. Corpul uman folosește în principal produse de origine animală (carne, ouă, lapte etc.)

pentru furnizarea de proteine. Dacă aceste alimente nu sunt în meniu din cauza veganului dietă, ar trebui să aveți grijă deosebită să mâncați plante bogate în proteine. În acest fel deficit de proteine simptomele pot fi evitate.

Alte simptome de deficiență sunt deosebit de vizibile cu oligoelemente și vitamine. În mod obișnuit, oamenii, care se hrănesc vegani, au un deficit de fier, precum și lipsa vitaminei B12. Corpul uman absoarbe aceste substanțe în mod deosebit de bine din carne, dar la digestia plantelor nu poate ajunge atât de mult fier din intestine în sânge. Aceste simptome de deficiență se manifestă de obicei ca anemie, care se poate manifesta prin simptome precum oboseală crescută, performanță slabă, dificultăți de respirație crescute în timpul efortului fizic, dureri de cap.

În plus, suficient calciu aportul trebuie asigurat. Calciu, care este conținut în principal în produsele lactate, joacă un rol în transmiterea semnalului de la celulele nervoase și, prin urmare, este implicat și în funcția musculară (inclusiv inimă funcția musculară). O deficiență poate duce, printre altele, la severitate aritmie cardiaca și rinichi disfuncție. și deficit de vitamina B12

Nutriție vegană în timpul sarcinii

A nutriție vegană în sarcină nu este recomandat în ciuda multor efecte fundamental pozitive ale veganismului asupra sănătate. Motivul pentru aceasta constă în special într-o cantitate insuficientă de oligoelemente importante și vitamine. Astfel, fierul, care poate fi consumat cu nutriție vegană, adesea în cantități clar prea mici, este necesar în sarcină crescut.

Motivul pentru aceasta constă într-o creștere sânge formare. Langa nutriție vegană an deficit de fier este eliberat frecvent, care poate provoca leziuni anemice (condiționate de anemie) la copilul nenăscut. La fel, veganul dietă aproape întotdeauna are ca rezultat un deficit de vitamina B12.

Acest nutrient este, de asemenea, esențial pentru sânge formare și, prin urmare, ar trebui să fie luate în formă naturală (nu sub formă de suplimente alimentare) pe parcursul sarcină. Acid folic este, de asemenea, necesar pentru sânge formarea în timpul sarcinii. O lipsa de acid folic poate duce la malformații severe ale centralei sistem nervos.

Aceste alimente lipsă pot fi de obicei ingerate de vegani prin dietă suplimente. Cu toate acestea, astfel de preparate nu sunt recomandate în timpul sarcinii. Majoritatea substanțelor nu au fost testate în mod explicit pentru femeile însărcinate, motiv pentru care nimeni nu poate prezice cu certitudine absolută modul în care suplimente alimentare poate afecta copilul nenăscut. În plus, un „normal” dietă constând din produse de origine animală și vegetală duce de obicei la o metabolizare mai echilibrată echilibra la femeile însărcinate. Cu preparatele suplimentare de vitamine și fier, cantitățile necesare de alimente sunt mai greu de ajustat.