Introducere
sistemului imunitar îndeplinește funcția de „forță de poliție” în corp: combate agenții patogeni potențial dăunători precum bacterii, viruși, paraziți și viermi, asigurând astfel supraviețuirea celulelor corpului. Se compune din mai multe tipuri individuale de celule care interacționează între ele într-un mod complex pentru a recunoaște agenții patogeni și, în cele din urmă, a le distruge prin fagocitoză („mâncarea” de către o celulă corespunzătoare) și liză (dizolvarea prin distrugerea peretelui celular). Chiar dacă sistemului imunitar ca atare este foarte puternic, poate fi susținut în funcția sa de anumite activități, nutriție sau un anumit stil de viață.
Aceste vitamine vă întăresc sistemul imunitar
Cel mai cunoscut efect pozitiv asupra sistemului imunitar este probabil vitamina C sau acid ascorbic. De fapt, vitamina C îndeplinește câteva funcții importante în menținerea sănătate și sistemul imunitar: În primul rând, vitamina C este un așa-numit eliminator de radicali, ceea ce înseamnă că este capabilă să facă inofensive particulele (radicalii) reactivi și, astfel, dăunători celulari. Mai mult, este necesar pentru producerea de leucocite și facilitează funcțiile acestor celule, cum ar fi pregătirea celulelor potențial dăunătoare pentru fagocitoză, fagocitoză (absorbția și „digestia” particulelor de către propriile celule) și uciderea celulelor străine prin distrugerea peretelui celular. .
În plus, însă, altele vitamine sunt importante pentru un sistem imunitar puternic, în special vitaminele A, D și E. Vitamina A și moleculele aferente facilitează formarea albului sânge celule (leucocite) și anticorpi, adică proteine care se pot lega de structurile celulare ale agenților patogeni și astfel pot declanșa sau facilita un răspuns imun. Rolul vitamina D în ceea ce privește sistemul imunitar este de a oferi un răspuns imun adecvat, în special în cazul agenților patogeni precum viruși, unele ciuperci și altele bacterii care se înmulțesc în celulele corpului. Cu toate acestea, mecanismul exact al vitamina D, spre deosebire de celălalt vitamine, nu este înțeles cu precizie.
Acest fruct și legumă vă întărește sistemul imunitar
Oricine dorește să facă ceva bun pentru sistemul imunitar prin nutriție ar trebui să acorde o atenție specială consumului de fructe sau legume care conțin vitamina C, A și E. Acestea includ citrice, cătină fructe de padure, coacaze, visine acerola sau trandafiri, care au un continut foarte mare de vitamina C. Kiwi și Mnago, pe lângă exoticele lor gust, au, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina C și, de asemenea, un conținut semnificativ ridicat de vitamina E. Vitamina A, sau mai degrabă precursorul său, retinolul, se găsește în principal în morcovi și în alte legume galben-portocalii, adică ardei galben sau dovleac.
Un alt furnizor, în special pentru produsele liposolubile vitamine ca A și E, este avocado. Cu toate acestea, în general, toate fructele și legumele proaspete conțin o anumită cantitate de vitamine și contribuie astfel la îmbunătățirea sistemului imunitar ca parte a unui echilibru echilibrat. dietă. Mai presus de toate, trebuie să aveți grijă atunci când mâncați legumele sau fructele să fie proaspete și cât mai nefierte, deoarece unele vitamine (de exemplu, vitamina A) sunt distruse de căldură.
Toate articolele din această serie:
