Care este necesarul de proteine?
Dozajul sau necesarul individual de proteine depinde de numeroși factori. Acestea includ vârsta, starea de sănătate și alte influențe externe ale vieții, cum ar fi cele personale fitness nivel și comportament captivant. La o persoană în mod normal sănătoasă, aportul zilnic de proteine trebuie să fie după cum urmează: În primul an de viață: 2.5-1.3g proteine per kg greutate corporală Copii și adolescenți: 0.9-1.0 / kg adulți între 19 și 65: 0.8g / kg greutatea corporală În cifre, un adult ar trebui să consume aproximativ 57-67 g de proteine pe zi.
După cum puteți vedea, necesarul de proteine scade inițial constant pe măsură ce îmbătrâniți. Cu toate acestea, de la vârsta de 65 de ani, necesarul de proteine crește din nou ușor până la 1.0 g / kg. Proteine sunt atât de importante pentru organism deoarece sunt compuse din aminoacizi.
Proteine sunt o componentă de bază a multor celule și controlează numeroase procese importante din corpul uman. Pentru a acoperi cererea de proteine suficient, se recomandă o combinație de proteine diferite cu 2/3 proteine vegetale și 1/3 proteine animale. Combinația de proteine le face atât de valoroase.
Așa-numita valoare biologică a proteinelor joacă, de asemenea, un rol special. Indică câți dintre aminoacizii se pot forma corpul din proteina respectivă. Un exemplu în acest sens este oul, care are o valoare biologică de 100.
În comparație, 500g cartofi au o valoare biologică de 98. Dacă combinați oul cu cartofii, se obține o valoare de 136. Deci, este, de asemenea, important să combinați diferite proteine într-un mod sensibil.
- În primul an de viață: 2.5-1.3g proteine per kg greutate corporală
- Copii și adolescenți: 0,9-1,0 / kg
- Adulți între 19 și 65 de ani: 0.8 g / kg greutate corporală
- Nutriție integrală
- Dozarea proteinelor
Toate articolele din această serie: