Teza conform căreia vinul roșu ar trebui să fie sănătos este în general cunoscută. Dar chiar vă puteți bucura de el la fel de nepăsător pe cât de răspândit în mod popular? Hipocrate a folosit deja vinul roșu ca remediu în 400 î.Hr. Chiar și în acel moment, băutura se spunea că are dezinfectare, calmare și durere-efecte de ameliorare. Și în Roma antică, vinul roșu era văzut ca un remediu cu efecte medicinale, utilizat pentru bolile gastro-intestinale febrile și pentru cataplasme pentru răni.
Vinul roșu: bun pentru inimă și circulație?
Cu toate aceste obiceiuri culturale în tratarea vinului roșu, se pune întrebarea dacă ar putea exista ceva la sănătate-efectul favorizant al vinului roșu până la urmă. Studiile științifice au arătat că consumul moderat de vin roșu poate avea efecte preventive în ceea ce privește inimă și creier infarcturi. Motivul este că vinul roșu protejează împotriva bolilor vasculare prin neutralizarea radicalilor liberi și ajută la prevenire arterioscleroză (rigidizarea arterelor), printre alte lucruri.
Cauza acestor efecte benefice ale vinului roșu este în principal ingredientul fenol. fenoli aparțin grupului de compuși vegetali secundari și sunt astfel produse ale metabolismului carbohidrati, grăsimi și aminoacizi.
Bucurați-vă de vin cu măsură
Cu toate acestea, beneficiul sănătate efectul se desfășoară numai atunci când vinul roșu este consumat cu moderație. Adolescenții, mamele care alăptează și femeile însărcinate ar trebui să evite alcool consumul cu totul. Dacă alcool se consumă în exces sănătate-efectul de promovare poate fi inversat pentru toată lumea. Serios ficat daunele pot fi rezultatul.
În situații de risc, cum ar fi în trafic sau când luați medicamente, alcool bineînțeles că nu ar trebui să fie deloc beat. De asemenea, consumul excesiv de alcool crește riscul de apariție cancer de multe ori.
OMS recomandă să luați cel puțin una sau două zile fără alcool în fiecare săptămână. Potrivit Centrului German pentru Probleme de Dependență, limita sigură pentru consumul de alcool pentru bărbați este de aproximativ 20 până la 24 de grame de alcool pur pe zi, ceea ce corespunde la aproximativ 0.5 litri de bere sau 0.25 litri de vin. Femeile ar trebui să consume doar aproximativ jumătate din cantitatea de alcool, presupunând persoane sănătoase în fiecare caz.
