Băuturi fermentate din pâine sunt cunoscute în Rusia de secole și devin din ce în ce mai populare și în această țară. Băutura fermentativă probiotică Brottrunk
are sănătate-promovează proprietăți și poate ajuta, de exemplu, cu constipaţie, afecțiuni intestinale sau răceli. Citiți aici ce în beția pâinii
și cât de sănătos este cu adevărat.
Ce este beția de pâine
?
Băutura de pâine
se face din ingrediente de apă și integral pâine (aluat natural din plante cultivate organic cereale). Fermentarea pusă în mișcare de acid lactic bacterii (lactobacili) produce acid lactic, ceea ce determină scăderea valorii pH-ului și este astfel responsabil pentru acru în mod tipic gust a băuturii. Chiar dacă băuturile fermentate făcute din pâine există în multe forme diferite, băutura de pâine este
este o marcă comercială protejată și este întotdeauna produsă conform unei rețete dezvoltate de maestrul brutar Wilhelm Kanne. Băutura poate fi cumpărată sănătate magazine alimentare, farmacii sau magazine naturiste.
Probioticele din băutura de pâine
Băutură de pâine
Este unul dintre alimentele probiotice. Acestea conțin microorganisme speciale numite probiotice. Probiotice sunt capabili să ajungă la intestin în viață. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie suficient de toleranți față de stomac și bilă acizi și rezistent la digestiv enzime. De exemplu, tulpinile din genul Lactobacillus (acid lactic bacterii) și Bifidobacteria servesc ca probiotice. Băutura probiotică pentru pâine
Conține, printre altele, bacteria lactică Lactobacillus reuteri.
Efect asupra nivelului de colesterol
La băutura de pâine
sunt atribuite cele mai diferite efecte asupra sănătate. De exemplu, se spune că ajută la scăderea colesterolului niveluri. Într-un studiu efectuat pe șoareci, bacteria acidului lactic a determinat scăderea colesterolului și / sau a împiedicat creșterea acestuia. Spre deosebire de majoritatea acidului lactic bacterii, colesterolului-efectul de scădere a persistat chiar și după probiotic dietă a fost întrerupt. Astfel, Lactobacillus reuteri are un efect de durată asupra colesterolului niveluri.
Deci beția de pâine funcționează
Cu privire la sănătate
Băutura în pâine
Acidul lactic conținut poate, de asemenea, întări sistemului imunitar. În plus, stimulează mișcările intestinale și are astfel un efect digestiv, precum diaree or constipaţie. În plus, băutura fermentată poate susține tratamentul bolilor cronice, cum ar fi neurodermatita or psoriazis, așa cum a raportat Asociația Germană de Neurodermatită, printre altele. Mai mult, o beție de pâine este
-urge împotriva fânului febră și astm ajutor cât și vindecarea acnee accelera. De asemenea, cu aplicația externă, de exemplu pentru lupta ciuperca piciorului, cu privire la experiențele deja bune făcute.
Potrivit pentru slăbit?
Băutură de pâine
are un conținut energetic decisiv scăzut de 6 kilocalorii la 100 mililitri. Pe lângă proprietățile sale de promovare a sănătății, este, prin urmare, potrivit și pentru calmarea setei cu conținut scăzut de calorii dacă doriți să slăbiți și căutați o schimbare față de consumul de minerale. de apă sau ceai. Datorită efectului digestiv al acidului lactic, precum și a efectului său pozitiv asupra florei intestinale, Brottrunk este
este, de asemenea, utilizat pentru post și dezintoxicare precum și pentru curățarea intestinală. Chiar și pentru dezintoxicare a ficat se folosește portbagajul.
Ingrediente de băutură de pâine
Băutură de pâine
are alte ingrediente valoroase pe lângă bacteriile, enzimele și drojdiile probiotice ale acidului lactic, de exemplu:
- Minerale precum zinc, de fier, magneziu și mangan.
- Vitamine precum vitamina B1, B2 și B12
- Aminoacizi precum prolina și leucina
Cu toate acestea, toți nutrienții nu sunt conținuți în cantități prea mari, astfel încât băutura nu contribuie în mod special la furnizarea de minerale și vitamine.
Cerere: Ce să ia în considerare?
Susținătorii băuturii recomandă, pâine băutură.
să beți zilnic, astfel încât intestinul să fie alimentat continuu cu bacteriile lactice. Producătorul recomandă să beți un pahar mic (0.1 până la 0.2 litri) odată cu mesele. În ceea ce privește gust, băutura este adesea comparată cu sucul de varză murată. Cei cărora nu le place acru gust poate dilua băutura cu de apă sau suc de mere. În plus, este recomandabil să beți pâinea
întotdeauna răcită de băut și depozitat - în frigider, băutura poate fi păstrată timp de aproximativ opt zile după deschidere. În ciuda gustului acru și a valorii pH-ului de aproximativ 3.0, beția de pâine acționează
În corp, apropo, alcalin.
Originea băuturii de pâine
Tradiția fermentării pâinii cu apă își are originea în Rusia. Cu toate acestea, așa-numitul cvas conține o mulțime de alcool și se traduce prin „băutură acră”. Băutura de pâine vândută în Germania din 1981.
pe de altă parte, este produs folosind acid lactic, adică fără dezvoltarea de alcool. Nu este numai alcool-grat, dar și vegan.
