Patogenie (dezvoltarea bolii)
Botulism este cauzat de toxina botulinică, care este produsă de bacteria Clostridium botulinum (foarte rar și C. butyricum sau C. baratii). Toxina botulinică este o toxină care acționează pe placa motoră pentru a inhiba excitația musculară.
Etiologie (cauze)
Cauze comportamentale
- Consumul de
- Conserve contaminate, în special conserve de cârnați și legume.
- Roach (Rutilus rutilus; sinonime: roach, baltă sau rândunică): pește din familia crapului; riscul de botulism este crescut dacă peștele nu este eviscerat cu atenție și sunt consumate și interiorele
- Hrănire miere la sugari (sugar botulismul).
Cauze legate de boli
Boli infecțioase și parazitare (A00-B99).
- Contaminarea răni (răni botulismul).