Enzima catalază este foarte reactivă și specializată în detoxifierea celulelor corpului. Funcționează pe baza de fier și este chiar mai eficient atunci când este combinat cu altul oligoelemente. În microbiologie, este utilizat pentru diferențierea preliminară a bacterii.
Ce este catalaza?
Catalaza elimină toxicul hidrogen peroxid (H2O2) din celule, deoarece altfel ar fi distruse de agresiv oxigen compus. Enzima se descompune hidrogen peroxid în de apă și oxigen, făcând astfel inofensiv compusul chimic, periculos pentru celule. Acesta este motivul pentru care enzima cu reacție rapidă este numită și oxido-reductază (denumire comună: CAT). Hidrogen peroxidul se formează în organism ca produs de degradare al enzimei superoxid dismutază, care reduce purinele și se oxidează acizi grași. Catalaza este una dintre cele mai eficiente enzime: o singură moleculă este capabilă să descompună până la 40 de milioane de alte molecule în componentele lor pe secundă. Fiecare moleculă de H2O2 care ajunge prin difuzie la centrul activ al catalazei este descompusă imediat. Catalaza se găsește în aproape toate alimentele de origine animală și vegetală. Este specializat în eliminarea radicalilor liberi. Acestea sunt oxigen-conțin compuși cu un electron liber foarte agresivi. Ori renunță la un electron sau îl îndepărtează de alți compuși. Acest lucru creează noi radicali liberi.
Funcția, efectul și sarcinile
În diagnosticul microbiologic, enzima este utilizată pentru clasificarea preliminară a bacterii. Cu ajutorul reacției catalazei, oamenii de știință pot distinge între streptococi și stafilococi. Reacția de coagulază este apoi efectuată pentru a determina tulpinile bacteriene mai detaliat. Deoarece catalaza este una dintre substanțele anti-oxidative enzime, protejează celulele corpului de atacul radicalilor liberi. În special, se descompune dăunător peroxizi. Pentru ca catalaza să funcționeze optim, trebuie să aibă întotdeauna suficient seleniu, cupru și zinc disponibil. Aceste oligoelemente ajută organismul să producă catalază. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, bio-catalizatorul poate crește speranța de viață cu aproximativ o cincime, după cum au arătat studiile pe animale. Luată ca dietă completa, poate restabili gri păr la culoarea sa originală. Acest lucru se datorează faptului că H2O2, care blochează melanină producție în păr celule, este de vină pentru gri. În forma de dozare homeopatică Catalase D30, poate fi aplicată și extern pe păr împreună cu substanțe purtătoare bioactive.
Formare, apariție, proprietăți și valori optime
Catalaza se găsește în peroxizomii aproape tuturor organismelor aerobe. Ciuperci, plante și oxigen bacterii posedă, de asemenea, enzima. La om, este concentrat în special în ficat, rinichi și roșu sânge celule. Este, de asemenea, integrat în piele metabolism. Catalase are patru trivalente de fier porfirină molecule (grupuri hem) și este compus din 526 aminoacizi. Formează alte complexe moleculare cu cromul, cupru și de fier compuși, care au, de asemenea, un efect catalitic. Pentru a compensa un deficit de catalază existent în organism, persoana afectată ar trebui să consume porumb, lapte, mazăre verde, mango, soia și miere. Alternativ, o catalază completa este disponibil fie sub formă de catalază pură, fie sub formă de amestec de antioxidanți diferiți. Luată cu mesele, enzima care funcționează rapid favorizează digestia. Consumat cu o oră și jumătate până la două ore înainte și după mese, are un efect antiinflamator.
Boli și tulburări
Deficitul de catalază poate conduce la serios sănătate tulburări. Este considerată o boală metabolică și, dacă este genetică, este cauzată de mutații în CAT genă. Boala ereditară este deosebit de frecventă în Japonia și se manifestă sub formă de îmbătrânire prematură, boli degenerative și debutul diabet mellitus. Akatalasemia afectează maximum 9 din 100,000 de pacienți. Deficitul de catalază moștenită autozomal recesiv apare la persoanele de orice grup de vârstă și se manifestă prin activitatea insuficientă a catalazei legată în roșu sânge celule. Persoanele afectate nu au de obicei simptome. Pacienții japonezi, pe de altă parte, dezvoltă, de obicei, ulcere, diabet și arterioscleroză. Deficitul de catalază este asociat cu boli precum BPOC (boala pulmonară obstructivă cronică), scleroză multiplă, sclerodermia, demenţă și boala Parkinson.Asa numitul boala petei albe (vitiligo) este, de asemenea, cauzat de prea puțină catalază în sânge. Boala se manifestă - așa cum sugerează și numele - prin pete bine conturate pe piele. Potrivit OMS, 1% din populația lumii suferă de vitiligo. Boala, care este foarte stresantă din punct de vedere psihologic pentru pacienți, este cel mai probabil ereditară. Este nedureros. Performanța nu este limitată. piele celulele sunt decolorate în zonele albe datorită influenței peroxid de hidrogen. Adesea chiar și firele de păr de pe ele sunt albe. Deficitul de catalază face ca celulele pielii să nu mai producă melanină (pigment de piele). Acest lucru se întâmplă ca. peroxid de hidrogen formează radicali liberi hidroxil care blochează melanină-producând enzima tirozinază. Acestea sunt apoi distruse de H2O2 agresiv. Pigmenții oculari sunt, de asemenea, afectați. În cazul bolilor severe, mai mult de 80% din suprafața pielii este acoperită cu pete albe. Boala progresează în episoade și apoi se oprește din motive încă inexplicabile. Uneori doar mecanic pielea stresată regiunile sunt cel mai grav afectate. Oamenii de știință suspectează că vitiligo este declanșat de arsuri solare prea frecvente, psihologice severe stres, și sigur inimă și tensiune arterială medicamente. La persoanele altfel sănătoase, prea multă lumină UV poate determina reducerea concentrațiilor de catalază în celulele pielii.
