Vitamină B3 este Acid nicotinic, cunoscută și sub numele de niacină, care a fost descoperită încă din 1867. Eficacitatea sa în fiziologia ființelor vii nu a fost cunoscută decât după aproape un secol mai târziu, în 1934.
Mod de acțiune al vitaminei B3
În natură, există numeroși furnizori de vitamină B3. De exemplu, vânat sau pește, dar și ciuperci, arahide sau caise.
Vitamină B3 are o importanță deosebită pentru metabolismul grăsimilor, carbohidrati și proteine, deoarece este un element important al diferitelor coenzime. Vitamina B3 se găsește în fiecare celulă vie, deși este stocată în principal în ficat.
Pe lângă rolul său în diferitele procese metabolice, vitamina B3 este implicată și în regenerarea mușchilor, nervi, piele și chiar ADN. Acolo este cu siguranță un avantaj faptul că vitamina B3 este mai puțin sensibilă la efectele atmosferice oxigen, lumină și căldură în comparație cu multe altele vitamine din grupul B.
Importanță
Cantitatea de vitamina B3 care trebuie ingerată pe zi în acest scop depinde de necesitățile energetice ale individului și, prin urmare, poate varia. În medie, un adult are nevoie de 6.6 mg de vitamină B3 pentru a genera aproximativ 1000 kcal de energie necesară utilizată de diferitele organe, celule și țesuturi.
În consecință, un bărbat are nevoie de aproximativ 15-20 de miligrame, iar o femeie de aproximativ 13-15 miligrame de vitamina B3 pe zi. Aceste cantități ar trebui respectate cât mai mult posibil, deoarece atât deficitul de vitamina B3, cât și un exces de aprovizionare cu vitamina B3 își pot avea consecințele. Cu toate acestea, o deficiență a vitaminei B3 apare doar destul de rar, deoarece poate fi obținută și vitamina B3 importantă triptofan. Cu toate acestea, un conținut scăzut de proteine dietă, de exemplu, poate inițial conduce la problemele din absorbție de vitamina B3.
Efectele pot fi apoi văzute, de exemplu, în pierderea poftei de mâncare, concentrare probleme, dar și depresiune, diaree or modificări ale pielii poate fi un simptom al carenței vitaminei B3.
Dacă se ingerează prea multă vitamină B3, ceea ce este în medie de la 1.5 la 3 g vitamina B3, atunci poate conduce la o puternică expansiune a nave și ca urmare a unei scăderi drastice a sânge presiune.
Independent de aceasta sunt, de asemenea, vrăji amețitoare sau un nivel crescut de acid uric în sânge. Cu toate acestea, dacă se acordă atenție cantității, atunci vitamina B3 poate fi utilizată și în medicină pentru tratamentul conținutului crescut de grăsimi din sânge.
Mai ales dacă tratamentul este pur și simplu cu statine nu obține rezultate suficiente. Cu toate acestea, trebuie să se acorde atenție și aici pentru a se asigura că diferitele manifestări ale supradozajului nu sunt cauzate de aportul suplimentar de vitamina B3 prin alimente.
Apariția în alimente
În natură, există numeroase alimente care au vitamina B3. Acești furnizori naturali includ în special alte creaturi vii, cum ar fi vânatul, peștele sau păsările de curte, ca hrană pentru oameni.
Desigur, diferitele produse animale, cum ar fi ouă sau produsele lactate posedă, de asemenea, o cantitate parțială din necesarul zilnic de vitamina B3. Cu toate acestea, independent de aceasta, unele produse vegetale oferă și vitamina B3: ciuperci, arahide, drojdie de bere, curmale, tărâțe de grâu, caise sau diverse leguminoase.
Cu toate acestea, cantitatea de vitamina B3 conținută într-un echilibrat dietă nu este un motiv de îngrijorare, deci nu ar trebui să apară un posibil supradozaj fără aport suplimentar de vitamina B3. Cu toate acestea, luând medicamente adecvate sau suplimente poate crește în mod natural probabilitatea dacă instrucțiunile medicului sau inserarea pachetului nu sunt urmărite.
