Taurină este un acid organic care a devenit deosebit de cunoscut în legătură cu trendy energizante, ale căror efecte pozitive și negative au provocat un hullabaloo. Cu rezistenţă a unui taur, ar trebui să funcționeze, conform sloganurilor publicitare. În acest scop, ca derivat al aminoacizi, se zvonește că ar fi derivat din taur testicule, să aibă un efect stimulativ și să mobilizeze rezervele de rezistenţă, dar acest lucru nu corespunde cu adevărat faptelor. De fapt, servește la menținerea funcțiilor celulelor și organelor în corpul uman și este, de asemenea, o componentă complexă suplimente alimentare. Datorită apariției sale naturale în organism, are multe efecte fiziologice, dar în combinație cu alte ingrediente active, poate provoca și efecte secundare.
Ce este taurina?
Taurină este produsul defalcat din sulf-conținând aminoacizi metionină și cisteină. Nu este un aminoacid, ci un acid aminosulfonic. A fost extras mai întâi ca acid organic din bou bilă în secolul al XIX-lea, motiv pentru care i s-a dat numele „taurină„. Cuvântul este derivat din grecescul "tauros" și înseamnă "taurul". În acel moment, chimiștii Leopold Gmelin și Friedrich Tiedemann studiau în principal procesele de digestie, putând izola taurina de bilă, și întâmplător descoperit colesterolului. Taurina apare în bilă ca acid taurocolic și este eliberat acolo prin hidroliză. Servește formarea bilei acizi și este astfel o componentă naturală a organismului uman.
Funcția, efectul și sarcinile
Taurina este prezentă și în medicamente și în dietă suplimente și este utilizat în medicină ca perfuzie pentru nutriția artificială. Acestea sunt date nou-născuților, de exemplu, deoarece corpurile lor nu pot produce încă taurină. Taurina este utilizată, de exemplu, pentru a forma embrioncelulele nervoase și retina ochiului. Corpul uman adult produce acești compuși pe cont propriu și practic nu are nevoie de nici un aport suplimentar de taurină. Cu toate acestea, un deficit de taurină poate apărea în anumite circumstanțe. Sugarii obțin taurină de la mama lor lapte, de exemplu. Pe lângă stocul propriu al organismului, taurina se găsește și în alimente, inclusiv în produsele lactate, carne și pește. În organismul însuși, substanța este conținută în țesuturi, servește la stabilizarea celulelor, a membranelor acestora și la legarea radicalilor liberi.
Formare, apariție, proprietăți și valori optime
În metabolism, taurina se formează din blocul proteic cisteină, care se oxidează în trepte intermediare în corp. La fel, taurina se formează în timpul descompunerii coenzimei A. În acest proces, este o componentă a compușilor bilei acizi și favorizează digestia grăsimilor. Bila acizi care se formează în ficat sunt mai bine dizolvate de taurină. Compușii sunt apoi depozitați temporar în vezica biliară și trec în intestinului subtire, unde sunt defalcate din nou. Acest proces produce gratuit acizi biliari, care procesează și descompun grăsimile dietetice și le transmit în sânge. În plus, conținutul de lichid din celule este stabilizat de taurină și joacă un rol în transmiterea stimulilor în creier și în anumite funcții nervoase. De asemenea, are o influență asupra inimă ritm. De exemplu, taurina poate traversa sânge-creier barieră în organism și servește pentru transmiterea semnalului celulelor creierului. Stimulează legarea membranei de calciu și mișcarea de potasiu și sodiu prin membranele celulare. La rândul său, acest lucru determină o bătăi cardiace stabile și un efect pozitiv asupra inimă muşchi. De asemenea, taurina este un antioxidant, protejând țesuturile de daune.
Boli și tulburări
Dacă există un deficit de taurină în organism, se poate conduce la tulburări ale sistemului imunitar și rinichi eșec. Deoarece taurina are un efect antiinflamator, în special regiunile tisulare sunt dependente de aceasta. Pe de altă parte, nu s-a dovedit științific că taurina poate crește performanța, rezistenţă și concentrare. Băutura energizantă devine de obicei un stimulent în combinație cu cafeină și chiar și în această privință efectul este mai mult un fel de placebo efect decât prezent cu adevărat. Dacă efectele secundare devin vizibile cu aportul crescut de taurină depinde de diverși factori. Dacă maximul zilnic doză se observă, aportul de taurină este relativ inofensiv. Cu toate acestea, acest lucru se aplică persoanelor sănătoase. Rinichi sau probleme circulatorii, dar și ficat daunele sunt crescute de taurină. Taurina este disponibilă sub formă de soluție perfuzabilă, ca substanță în băuturi, sub formă de praf sau capsulă.Efectele secundare apar numai atunci când doză este prea mare. A fost specificat aportul zilnic de până la o mie de miligrame pe kilogram de greutate corporală. Altfel, mai ales în combinație cu cafeină, vine vorba de neliniște, greaţă, chiar inimă palpitații, crampe și aritmii cardiace. Femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii ar trebui să evite în general energizante. Taurina poate fi periculoasă, mai ales în combinație cu alcool. În discoteci, energizante sunt servite ca băuturi mixte în combinație cu vodcă sau băuturi spirtoase similare și se bucură de o mare popularitate. Cu toate acestea, acest consum nu este lipsit de pericol, tocmai datorită combinației de taurină, cafeină și alcool. Efectele secundare sunt aceleași cu cele menționate mai sus, dar pot deveni și mai grave, ducând la colaps circulator, rinichi eșec și stop cardiac. De asemenea, băutura energizantă stimulantă nu este recomandată în asociere cu activitatea sportivă, ci chiar opusul presupusului său mușchi și concentrare-tendere de întărire. Băuturile, cunoscute sub numele de hipertensive, nu îmbunătățesc aportul de minerale și nici nu au un efect pozitiv asupra fluidului din organism echilibra. De asemenea, sunt îngrijorătoare focurile de energie, care au doze atât de mari de cofeină și taurină în cantități foarte mici de lichid, încât există riscul supradozajului.
