Vitamina D, se referă la un grup de substanțe găsite în multe viețuitoare. Mai ales vitamină D2 și vitamina D3 sunt importante pentru oameni. și Particularitatea tuturor variantelor de vitamina D este similar cu colesterolului. În metabolismul uman, vitamina D se transformă în multe feluri.
Modul de acțiune al vitaminei D
Vitamină D este produs în cantități suficiente de corpul sănătos prin acțiunea soarelui. Precursorii din care vitamină D se formează sunt prezente în alimente în cantități suficiente.
Scopul acestor procese este întotdeauna producerea de hormoni. Aceste procese nu sunt încă pe deplin cunoscute în detaliu. Este bine descrisă funcția vitaminei D sub formă de calcitriol. Acest hormon este important pentru calciu echilibra și creșterea și menținerea sănătății os.
În plus, vitamina D acționează ca calcitriol pe alte câteva organe. De exemplu, hormonul joacă un rol important în circuitele de reglare ale sistemului imunitar. Calcitriol este implicat și în controlul piele, funcțiile musculare și nervoase.
TOATE hormoni din familia vitaminei D au efecte la fel de largi. Organismul poate produce vitamina D în piele în sine. Cu toate acestea, este necesară o expunere suficientă la lumina soarelui.
Importanță
Cea mai importantă semnificație a vitaminei D este cunoscută de cele mai frecvente simptome de deficit de vitamina D din trecut. S-au dezvoltat copii care au avut o expunere prea mică la lumina soarelui rahitism. Boala este asociată cu malformații severe ale os. Numai tratament cu cod ficat petrolul a fost capabil să prevină deteriorarea creșterii. Untură de pește este bogat in vitamina D.
Astăzi, medicii asociază multe boli cu un deficit de vitamina D. Majoritatea acestor boli, însă, sunt cauzate de lipsa vitaminei D. Cu toate acestea, aceasta este în mare parte presupuneri, care este susținută de studii științifice. Boli infecțioase apar mai frecvent atunci când există o cantitate insuficientă de vitamina D. Acest lucru subliniază importanța funcțională a vitaminei D pentru sistemului imunitar.
Un aport insuficient de vitamina D este, de asemenea, suspectat de a promova unele tipuri de cancer. Importanța vitaminei D pentru metabolism este demonstrată de creșterea cantității periculoase sânge nivelurile de lipide, care este parțial atribuită prea puținei vitamine D. Se crede că vitamina D reduce riscul unor boli ale sistem nervos.
Acest lucru este suspectat pentru scleroză multiplă și demenţă.
Un aport adecvat de vitamina D este crucial pentru performanța generală. Activitatea fizică intensivă, cum ar fi sportul sau munca grea, este, prin urmare, determinată și de cantitatea de vitamina D disponibilă.
Persoanele în vârstă și copiii mici au o nevoie semnificativ crescută de vitamina D. Trebuie avut în vedere faptul că vitamina D poate avea, de asemenea, un efect ușor toxic în cazul supradozajului extrem. Simptomele sunt similare cu a migrenă, în plus, aritmii cardiace pot aparea.
Apariția în alimente
Vitamina D este produsă în cantități suficiente de către corpul sănătos prin acțiunea soarelui. Precursorii din care se formează vitamina D sunt prezenți în alimente în cantități suficiente.
Prin urmare, în condiții normale, organismul nu necesită aport de vitamina D. Cu toate acestea, dacă există anumite condiții, formarea vitaminei D poate fi afectată. Acest lucru apare probabil atunci când o predispoziție genetică inhibă procesul natural de formare a vitaminei D. Există și circumstanțe de viață care conduce la redus absorbție de radiații solare.
Exemple în acest sens sunt perioadele lungi de boală sau vârsta înaintată. În toate aceste cazuri, un aport suplimentar de vitamina D poate fi util. Vitamina D se găsește în cantități mai mari aproape exclusiv în alimentele de origine animală, cum ar fi untură de peşte (cod ficat ulei) și pește gras, ficat de vită, ouă și lapte. Avocado sunt surse bune de vitamina D. din plante.
