Alergenii sunt antigeni care declanșează un răspuns imunitar neobișnuit de puternic la o persoană. Răspunsul imun servește la combaterea unei substanțe percepute ca o amenințare care este în mod normal inofensivă pentru organism. Această reacție de hipersensibilitate la alergeni se numește reacție alergică.
Ce sunt alergenii?
Alergenii sunt antigeni capabili să declanșeze o reacție de hipersensibilitate de tip 1 la indivizii atopici prin activarea imunoglobulinei. La majoritatea oamenilor, un răspuns la imunoglobulină apare doar ca răspuns la infecția parazitară. Cu toate acestea, există persoane care au un astfel de răspuns la antigenele care se găsesc frecvent în mediu. Această predispoziție ereditară se numește atopie. La indivizii atopici, antigenii non-paraziți stimulează o creștere anormală a imunoglobulinei E anticorpi, rezultând hipersensibilitate de tip 1. Natura hipersensibilității variază de la persoană la persoană (sau animal la animal). Pentru persoanele sensibile, o gamă largă de substanțe pot deveni alergeni. Alergenii cunoscuți includ fecale de acarieni, polen, mătreață de animale (pisici, câini etc.), spori fungici, lăptișor de matcă, arahide, alune de padure, peste si fructe de mare, ouă, lapte, căpșuni, grâu gluten, am, parfum, mâncare coloranți, potențiatori de aromă, venin de albine și viespi, penicilină, lână, latex, nichel, și formaldehidă.
Funcții, roluri și semnificații medicale și de sănătate.
Motivele pentru care oamenii se dezvoltă alergie la alergeni poate fi găsit în factori ereditari, obiceiuri personale, precum și în mediu. De exemplu, există o indicație că copiii care mănâncă frecvent fast food au o tendință în general crescută de a dezvolta alergii. Vârsta primului contact cu un alergen joacă, de asemenea, un rol: cu cât o persoană a intrat mai devreme în istoria vieții în contact cu un alergen, cu atât este mai mare probabilitatea ca acesta să dezvolte o reacție alergică la aceasta într-o etapă ulterioară. Acest lucru se datorează faptului că al corpului sistemului imunitar trebuie să dezvolte sensibilitate la alergen înainte ca cineva să devină alergic la acesta. Cu alte cuvinte, sistemului imunitar trebuie să recunoască și să „amintească” de alergen și apoi să se dezvolte anticorpi impotriva. Acest proces se numește sensibilizare. Cu toate acestea, este nevoie de diferite cantități de timp pentru a dezvolta sensibilitatea la un alergen, în funcție de persoană. Unele persoane nu depășesc stadiul de sensibilizare, suferind unele simptome legate de alergeni, dar nu dezvoltă niciodată un efect complet alergie. Contactul cu un alergen se face de către inhalare, atingere, injecție sau prin alimente. Pentru a proteja consumatorii cu alergii, Germania are instrucțiuni de etichetare a alergenilor care determină ce alergeni trebuie să fie declarați pe ambalajul alimentelor sau la un punct de vânzare. În 2006, alergenii care necesită etichetare au inclus, de exemplu, țelină, muştar, arahide, crustacee, crustacee și gluten-conținând cereale. Există, de asemenea, așa-numiții pseudo-alergeni care declanșează alergie-com simptome. Acestea includ fumul de țigară, lactoză, praf fin, agenți de curățare și ozon. Substanțele care nu declanșează niciodată alergii sunt aerul de munte, pur de apă, grăsimi, minerale sare și purificat vitamine.
Boli, afecțiuni și tulburări
Reacțiile alergice tipice la alergeni provoacă iritații și inflamaţie în organism, rezultând umflarea regiunilor afectate. Simptomele pot include:
- Greață, vărsături și diaree
- Nas curgător, strănut
- Durere sau presiune în sinusuri
- Mâncărime sau ardere ochi, urechi, buze, gât și palat.
- Umflarea membranelor mucoase
- Iritatii ale pielii
- Tuse
- Respirație șuierătoare sau respirație șuierătoare
- Dificultăți de respirație
În cazuri rare, o alergie poate conduce la un sever reacție alergică denumit șoc anafilactic, care poate fi fatală. În mod normal, reacțiile alergice afectează o parte localizată a corpului, cum ar fi nas, ochi sau piele. Cu toate acestea, în șoc anafilactic, întregul corp are o reacție alergică și aceasta apare de obicei în câteva minute de la contactul cu alergenul. Anafilaxia este împărțită în patru grade de severitate:
Severitate 1: strănut, tuse, formare de făină, mâncărime, roșeață piele, edem, puls accelerat.Severitate 2: tremurături, dificil respiraţie, stomac crampe, gât nervură congestie, cadere sânge presiune. Severitatea 3: scăderea severă a sânge presiune, dificultăți severe de respirație, convulsii. Severitate 4: pal sau albastru decolorat piele, pierderea cunoștinței, fără puls palpabil. Dacă o persoană intră șoc anafilactic ca reacție la un alergen, atunci au nevoie de tratament de urgență în care li se injectează medicamentul epinefrină.
