Ce este alfa glucozidaza?
Alfa-glucozidaza este o enzimă care apare în diferite subformații din toate celulele corpului. Nu este neapărat cazul ca fiecare sub-formă să fie prezentă în fiecare celulă. Sarcina alfa-glucozidazei este divizarea legăturilor alfa-glicozidice. Acest tip de legătură se referă la o formă de legătură între moleculele individuale de zahăr. Moleculele individuale de glucoză pot fi legate pentru a forma lanțuri mari de câteva mii de zaharuri, așa-numitele polizaharide, care sunt defalcate prin alfa-glucozidază.
Sarcină și funcție
Fiecare sub formă de alfa-glucozidază diferă în locul apariției. O formă răspândită este maltaza glucoamilaza, care este produsă în celulele superficiale ale intestinului membranei mucoase, rinichii și unele celule imune. În plus față de această formă, există și alte subformații în țesuturile menționate.
La fel ca orice alfa-glucozidază, maltaza-glucozidaza clivează, de asemenea, legături alfa-glicozidice. Cu toate acestea, ele sunt de preferință dizolvate în dizaharide, lanțuri de zahăr constând din două molecule individuale de zahăr. Prin separarea dizaharidei în două monozaharide, este posibilă absorbția moleculelor individuale de zahăr în organism prin membrana mucoasă a intestinului subtire.
Enzima joacă astfel un rol important în digestia zaharurilor. În rinichi, dizaharide, care sunt filtrate din sânge prin intermediul rinichi și se găsesc apoi în urina primară, un precursor al clismei, sunt, de asemenea, preferențial împărțite în monozaharide individuale, care pot fi reabsorbite în organism de către celulele renale. Acesta este un proces important pentru a preveni pierderile mari de energie prin excreția zahărului prin urină.
O altă sub formă de alfa-glucozidaze se găsește în fiecare celulă din lizozomi. Lizozomii sunt organite celulare care descompun substanțele care se acumulează în celule și nu pot fi utilizate. Subforma care apare aici se numește alfa-glucozidază lizozomală sau maltază acidă, analog cu organul celular.
Sarcina sa este de a descompune lanțurile de zaharuri pe care organismul nu le poate folosi în monozaharide, astfel încât să poată fi procesate și excretate mai ușor. Există, de asemenea, o sub-formă de alfa-glucozidază în ficat, care este esențială pentru metabolismul energetic al organismului. Această formă este responsabilă, printre altele, de descompunerea glicogenului.
Glicogenul este o polizaharidă care constă din zeci de mii de molecule de glucoză și este forma de stocare a glucozei în organism. Când corpul are nevoie de energie, fie că este vorba de foame sau de activitate sportivă, stocarea energiei este defalcată de alfa-glucozidaze, astfel încât performanțele necesare pot fi asigurate în continuare. Aceeași subunitate de alfa-glucozidază care se găsește în ficat se găsește și în mușchi. Și aici există un depozit de glicogen care poate fi defalcat după cum este necesar. Cu toate acestea, moleculele de glucoză eliberate nu sunt puse la dispoziția organismului, ci servesc doar ca sursă de energie pentru mușchi.
