Alimentele recomandate pentru reumatism
În special în bolile reumatice cu un mecanism de dezvoltare inflamatorie, o anumită selecție de alimente poate duce la o reducere a simptomelor. Acidul arahidonic, un acid gras omega-6, este deosebit de important ca precursor al substanțelor mesager care promovează inflamația. Prin consumul de alimente care conțin acid eicosapentaenoic (EPA), care conțin acidul polinesaturat omega-3 acid gras eicosapetaenoic, acidul arahidonic poate fi deplasat în organism, reducând astfel simptomele.
Acidul eicosapentaenoic se găsește în principal în uleiul de pește, dar poate fi format și de corp dintr-un ingredient din ulei de rapiță, nucă sau soia. Comună tuturor acestora este prezența acidului alfa linolenic, care aparține și grupului de acizi grași omega-3. Conversia acidului arahidonic în substanțe mesagere care promovează inflamația poate fi prevenită de diverși antioxidanți.
Acestea includ, de exemplu, vitamina E. Organismul are nevoie atât de vitamina C, cât și de seleniu pentru producerea sa. Ambele pot fi luate cu alimente. Alimentele care conțin seleniu includ ciuperci, orez, somon, roșu varză și orez.
În plus, este util să contracarăm osteoporoza în contextul unei boli reumatice, deoarece pierderea osoasă este favorizată de diverși factori. Acest proces poate fi întârziat în special prin suficient calciu în dietă. Este important să nu vă bazați exclusiv pe alimentele de origine animală, deoarece acesta la rândul său conține o mulțime de acid arahidonic. Laptele ca singură sursă de calciu ar trebui, prin urmare, să fie împins în fundal. Seminte de floarea soarelui, migdale, susanul sau varza sunt deosebit de potrivite.
Aceste alimente trebuie evitate
Alimentele care conțin mult acid arahidonic trebuie evitate, mai ales în cazul bolilor inflamatorii, reumatice. La urma urmei, acidul arahidonic este utilizat în organism pentru a produce sau a elibera substanțele mesager care promovează inflamația. Acidul arahidonic se găsește exclusiv în alimentele de origine animală.
Prin urmare, ar trebui redus consumul de lapte, ouă, carne, cârnați și brânză. Dacă, pe de altă parte, boala reumatică se bazează pe boala metabolică "gută„Este necesară o mare precauție atunci când se consumă alimente care conțin purină (purinele sunt necesare mai ales pentru creșterea celulelor). În plus aparțin, de exemplu, diverse produse din carne și cârnați, în plus, plante leguminoase, cum ar fi mazărea lentilelor. Din purinele conținute în aceste alimente, acidul uric se formează în organism, care la rândul său poate precipita sub formă de cristale de acid uric în articulații, unde poate duce la reclamații. Consumul de alcool ar trebui, de asemenea, redus, deoarece provoacă o excreție redusă a acidului uric prin rinichi.
Toate articolele din această serie:
