Dieta sănătoasă pentru vârstnici

În principiu, același lucru se aplică persoanelor în vârstă ca tuturor celorlalți: cei care mănâncă un aliment sănătos și variat dietă rămâi în formă mai mult timp. Vitamine și minerale precum și lichide suficiente ajută la întărirea sistemului imunitar și să prevină bolile. Aici seniorii primesc sfaturi pentru un sănătos dietă.

Feriți-vă de deficiența de vitamina D

Uman piele face vitamină D în aer liber în timpul zilei, chiar și în zilele înnorate. Mai ales în toamnă, când scade nivelul soarelui, aproximativ 80% dintre seniori nu reușesc să facă suficient vitamină D sau luați-l din mâncare. Acesta poate conduce la vitamină Deficitul de D - un factor de risc important pentru osteoporoza și fracturi osoase. Precursorul producției proprii a corpului în lumina soarelui este beta-caroten, care se găsește în special în fructe și legume. Alimente bogate în vitamina D sunt ou (galben), cod ficat ulei și pește de mare.

De cinci ori pe zi fructe și legume

Fructele și legumele sunt adevărate centrale: Antioxidant agenți precum vitamine C și E și beta-caroten, minerale și fitochimicale protejează împotriva aterosclerozei (rigidizarea arterelor) și s-a dovedit că sprijină creier performanță la seniori. În fiecare zi, ar trebui să fie deja două până la trei porții de fructe și cel puțin două porții de legume, dintre care jumătate ar trebui să fie legume crude.

Dacă aveți probleme de mestecat, puteți rade morcovi, cohlrabi și țelină foarte fin sau sotati-le (in propriul suc sau cu putina grasime sau lichid), astfel incat sa fie ferme pana la muscatura. Din moment ce sensul gust și miros scade odată cu înaintarea în vârstă, mâncarea trebuie condimentată cu o mulțime de ierburi proaspete și condimente. Sarea ar trebui folosită cu moderație, dar dacă este sare, folosiți sare iodată cu fluor.

Este important să beți multe lichide

Mulți seniori uită să bea suficient. Motivul principal este o senzație de sete redusă. Adesea, persoanele în vârstă au, de asemenea, concepții greșite despre nevoile lor de lichide, se tem să meargă la toaletă noaptea sau pur și simplu uită să bea ceva. În plus, rinichii excretă adesea mai multe lichide ca urmare a capacității reduse de concentrare. Febră, diaree, diabet sau transpirația crescută duce foarte repede la o deteriorare acută a generalului condiție până la confuzie mentală într-un corp deshidratat.

Asigurați-vă că beți cel puțin 1.5 litri pe zi! Băuturile adecvate nu sunt sau doar sunt ușor îndulcite pe bază de plante sau ceaiuri de fructe, spritzere de suc sau minerale de apă. Cel mai bine este să aveți la dispoziție băuturi gata preparate în orice moment: la fiecare masă, dar și între mese. Apă-de asemenea, conțin alimente precum supe, fructe înăbușite sau salate echilibra il de apă echilibru.

Densitatea alimentelor și a nutrienților

Pentru majoritatea oamenilor, necesarul de energie scade constant după vârsta de 40 de ani. Cu toate acestea, nevoia de vitamine, minerale, proteine iar fibra rămâne aceeași sau chiar este crescută. Prin urmare, vârstnicii trebuie să mănânce alimente cu un nutrient ridicat densitate. Acestea sunt alimente care conțin mulți nutrienți, dar puțini de calorii: Pe lângă toate fructele și legumele, acestea includ cereale integrale, cartofi, pește și carne și cârnați cu conținut scăzut de grăsimi.

Produsele lactate sunt deosebit de importante și versatile: Sour lapte produse precum iaurt, acru lapte, chefirul sau laptele de unt sunt adesea mai bine tolerate decât laptele proaspăt. Înaltul lor calciu conținutul protejează os din osteoporoza.

Nu există nicio modalitate de a preveni îmbătrânirea. Cu toate acestea, un echilibrat dietă care satisface nevoile și mult exercițiu în aer curat ajută la menținerea fizică și mentală fitness, asigurând astfel calitatea vieții și satisfacția.