Lotus: incompatibilitate și alergie

Lotusul este o plantă acvatică înrădăcinată care crește în principal în regiunile tropicale și noroioase. Pe de o parte, are o semnificație religioasă în budism, dar este, de asemenea, cunoscut sub numele de hrană și este indicat pentru tratamentul diferitelor boli.

Iată ce ar trebui să știți despre lotus

Lotusul este o plantă acvatică înrădăcinată care crește în principal în regiunile tropicale și noroioase. Floarea de lotus, cunoscută și sub numele de lotus, este o plantă acvatică erbacee înrădăcinată subteran. Numele lotus înseamnă „planta prețuită” în greacă, iar ortografia „lotus” este derivată din latină. Aparține familiei lotusului și genului lotusului. Frunzele sunt unul dintre cele trei organe de bază ale plantei, precum și axa lăstarului și rădăcina. Frunzele și stipulele florii de lotus au formă de scut. Florile mari ale plantei, numite lăstari scurți ne ramificați, sunt bisexuale și poartă multe carpeluri libere. Lăstarii scurți sunt polenizați de gândaci. Lotusul dezvoltă o înălțime de unu până la doi metri, iar frunzele sunt de aproximativ 20 - 40cm. Apariția lotusului este împărțită în două specii. Una este așa-numita Nelumbo lutea, care se găsește în America tropicală. Mai mult, există Nelumbo nucifera (lotus indian). Acest tip de lotus crește pe scară largă în Asia subtropicală și sporadic în nordul tropical al Australiei. Lotusul este considerat o plantă culturală a Orientului de peste 3,000 de ani. Se spune că sfântul Buddha s-a născut pe o floare de lotus. Pe lângă istoria sa culturală, planta este, de asemenea, extrem de semnificativă în nutriție, sănătate și orice aspect spiritual. Oamenii de știință au dovedit că semințele de lotus pot începe să germineze până la 1,300 de ani. Planta înflorește în culorile alb sau într-un roz delicat, frunzele sunt într-un verde puternic. Floarea de lotus are proprietatea specială că de apă iar murdăria se rostogolește complet de pe plantă. Acest fenomen este numit și „efectul lotus”. O altă caracteristică specială este că lotusul, ca una dintre puținele plante, este capabil să mențină temperatura petalelor în timp ce mediul se răcește și o reglează parțial.

Importanța pentru sănătate

Lotusul a fost relativ important în medicină de ceva timp. În special rădăcina de lotus este utilizată de nutrienții dvs., precum și de alte componente ale conținutului, în domeniul medical și sănătate versatil pe teren. Comparativ cu alte plante de acest fel, lotusul acoperă o gamă largă de boli sau simptome diferite. Cu succes, rădăcina este utilizată pentru a întări sistemului imunitar, Redus sânge presiune sau chiar prea mare colesterolului. În plus, rădăcina de lotus are un efect pozitiv asupra stărilor depresive sau generale starea de spirit leagăne. De asemenea, este adesea folosit pentru reglarea sistemului digestiv. Conform studiilor, consumul regulat de rădăcină de lotus ar trebui să aibă un efect profilactic împotriva formării diverselor cancer celulelor și afectează pozitiv Sistemul cardiovascular și, astfel, sânge circulaţie a întregului corp.

Ingrediente și valori nutriționale

Planta de lotus este compusă din numeroși nutrienți diferiți și vitamine. Este un purtător al multora minerale, Cum ar fi calciu, sodiu, fosfor, potasiu, de fier, magneziu, precum și zinc și cupru. Cât despre vitamine, lotusul conține, printre altele, tiamină (vitamină B1), riboflavină (vitamină B2), niacină (vitamina B3), acid pantotenic (vitamină B4), piridoxină (vitamina B6), dar și acid folic sau acid ascorbic (vitamina C). Cu toate acestea, principalele ingrediente au fost compuse după cum urmează:

Rădăcină de lotus:

Semințe de lotus:

Intoleranțe și alergii

Lotusul poate fi consumat fără ezitare sau luat ca remediu homeopat. Efectele secundare sau reacțiile alergice nu sunt cunoscute până în prezent. Cu toate acestea, trebuie întotdeauna avut în vedere faptul că administrarea de lotus va ameliora simptomele condițiilor care pun viața în pericol, cum ar fi a inimă atac sau cursă.Astfel, amploarea unei posibile boli nu poate fi detectată la timp. Difuz durere și, prin urmare, simptomele trebuie clarificate întotdeauna de către un medic.

Sfaturi pentru cumpărături și bucătărie

În întregime, rădăcina și tulpinile florii de lotus sunt comestibile. Tulpinile plantei ies în afară de un metru bun din solul noroios, făcându-le foarte ușor de recoltat. Dacă cineva dorește să mănânce tulpinile plantei, tulpinile trebuie mai întâi deschise și bine curățate, deoarece pot exista insecte și alte bug-uri în cavitate. În principiu, toate componentele plantei pot fi consumate, petale, frunze dar și semințe. Cu toate acestea, acestea nu sunt comestibile individual, dar nu sunt dăunătoare. Ele sunt adesea combinate cu alte feluri de mâncare. De exemplu, frunzele mari de frunziș sunt utilizate pentru a înfășura orezul, frunzele mici pot fi folosite pentru o salată și frunzele uscate pentru prepararea unei băuturi de ceai. Semințele florii de lotus pot fi folosite pentru gătit supe, de coacere sau prăjite ca cafea. În zona asiatică, semințele confiate sunt adesea preparate ca gustare. Frunzele florii de lotus sunt utilizate mai ales numai în scopuri decorative, dar pot fi preparate și într-un ceai. Cu toate acestea, cele mai populare din întreaga plantă sunt tulpinile de frunze. Se servesc ca legumă și astfel ca garnitură. În mod tradițional, tulpinile de frunze erau folosite ca fitiluri pentru lămpile cu ulei.

Sfaturi de pregătire

Când pregătiți rădăcina de lotus, coaja trebuie îndepărtată înainte de a mânca și prelucra. Acest lucru se face cel mai bine cu un peeler, cum ar fi unul pentru un cartof. Odată îndepărtată coaja, rădăcina trebuie spălată foarte bine. Deoarece rădăcina de lotus are cavități în interior, ar trebui să fie deschisă și curățată și din interior. Adesea insectele folosesc cavitatea pentru a trăi. Apoi poate fi feliat sau tăiat cubulețe și denaturat. Mâncat este rădăcina de lotus crudă sau gătită. Când pregătiți semințe de lotus, piulița de lotus trebuie mai întâi deschisă și germenul rupt. Apoi nuci ar trebui să fie uscate și deschise. În interiorul cardamom păstăi sunt semințele. Semințele pot fi prăjite sau transformate în unt. Când pregătiți o băutură de ceai, frunzele sau petalele trebuie spălate corespunzător înainte de utilizare. Apoi puneți frunzele într-o ceașcă și turnați fierberea de apă. Dacă se dorește, se poate adăuga un mic vârf de sare. Ceaiul trebuie băut cât mai fierbinte, pentru că are un efect deosebit de bun într-un rece sau infecții bronșice.