Reducerea alcoolului

Linia de utilitate

Descompunerea alcoolului este un proces chimic. Acest lucru are loc atât în ficat și în celulele corpului și se asigură că alcoolul care a pătruns în organism este transformat sau descompus. Defalcarea alcoolului este automată și începe la scurt timp după consumul de alcool. În funcție de cantitatea de alcool consumată, durata procesului de defalcare poate varia foarte mult.

Proces în ficat

Alcoolul este, de asemenea, cunoscut sub numele de etanol. Spre deosebire de alte substanțe, alcoolul nu este depozitat în organism. Imediat după absorbție, alcoolul este transportat prin fluxul sanguin în celulele corpului.

Majoritatea alcoolului este metabolizat de ficat și a făcut inofensiv. Părți mai mici ale alcoolului sunt excretate prin alte organe, cum ar fi rinichii, plămânii și pielea. În ficat, dezintoxicare alcoolului se face în principal printr-un proces numit oxidare.

Aici au loc trei pași principali. În primul pas, alcoolul care a fost absorbit și transportat prin intermediul sânge la ficat se oxidează la acetaldehidă. Aceasta înseamnă că există o acumulare chimică de oxigen.

Prin urmare, o oxidare este doar o transformare a structurii chimice. Cu fiecare conversie, proprietatea alcoolului este ușor modificată. Deja după prima etapă de oxidare, alcoolul nu mai funcționează în felul său intoxicant.

În a doua etapă de oxidare, acetaldehida este transformată în acetat. Structura chimică a acetatului este și mai îndepărtată de alcoolul real, astfel încât alcoolul este în mod corespunzător ineficient în această etapă. Al treilea pas este împărțit în activare și reoxidare.

Mai întâi acetatul este activat de acetil-CoA, apoi substanța rămasă este oxidată în dioxid de carbon și apă în ciclul acidului tricarboxilic. Aceste două substanțe formează produsul de descompunere al alcoolului. Dioxidul de carbon este expirat, apa este pusă la dispoziția organismului pentru procesele metabolice ulterioare.

Întregul proces de degradare a alcoolului necesită numeroase substanțe numite enzime. Enzime accelerează căile de degradare și inițiază reacții. Fără ele, procesele metabolice nu sunt posibile.

Așa-numita alcool dehidrogenază este responsabilă în primul rând de degradarea alcoolului. Se găsește în multe celule ale corpului, dar cea din celulele hepatice este cea mai importantă pentru oameni. Dacă se iau cantități mai mari de alcool și trebuie metabolizate, se începe un alt sistem enzimatic.

Aceasta se mai numește și sistemul citocromului P450, care accelerează descompunerea alcoolului. O a treia enzimă, așa-numita catalază, este implicată și în degradarea alcoolului. În special, joacă un rol în ultimul pas.

Accelerează degradarea alcoolului

O concepție greșită obișnuită este că puteți accelera descompunerea alcoolului. Ficatul durează. Nivelul de alcool nu poate fi redus cu mai mult de 0.2 la mie pe oră.

Există, totuși, măsuri care pot fi luate pentru a se asigura că alcoolul consumat nu este resimțit la fel de intens. Acest lucru este adesea prezentat în mod greșit ca o defalcare accelerată. Una dintre aceste măsuri este să mănânci ceva gras înainte de a bea alcool.

stomac este atunci mai preocupat de absorbția alimentelor decât de alcool. În plus, alcoolul privește corpul de lichide, care pot fi compensate prin consumul regulat de apă. Aceasta crește, de asemenea, volumul de distribuție în care se găsește alcoolul și astfel efectul său este slăbit.