Produse
Acidul carbonic este prezent în cantități foarte mici, de exemplu, în minerale de apă (apă spumantă) și băuturi răcoritoare.
Structură și proprietăți
Acid carbonic (H
2
CO
3
, M
r
= 62.0 g / mol) este un acid biprotonic slab care este numărat printre compușii anorganici în ciuda carbon atom. Este foarte instabil în prezența de apă și, prin urmare, nu a fost clar în trecut dacă există deloc. Cu toate acestea, în condiții speciale, poate fi izolat și cristalizat ca substanță pură și este remarcabil de stabil în absența de apă. Sărurile acidului carbonic sunt cunoscute sub numele de carbonați (CO
3
2-
, fără atomi de hidrogen) și hidrogen carbonați (HCO
3
-
, bicarbonate, cu 1 hidrogen atom). Acestea includ, de exemplu, carbonat de calciu (lămâie verde), sodiu carbonat (sodă), carbonat de potasiu (potasiu) și sodiu hidrogen carbonat (sodiu bicarbonat).
Efecte
Acidul carbonic se formează atunci când dioxidul de carbon (CO
2
) se dizolvă în apă. Se formează următorul echilibru:
- CO
2
(dioxid de carbon) + H
2
O (apă) ⇌ H
2
CO
3
(acid carbonic)
Soluția de carbon dioxidul este favorizat de presiunea crescută și temperatura scăzută. Reacția duce la o ușoară acidificare a apei din cauza deprotonării:
- H
2
CO
3
⇌ HCO
3
-
+ H
+
⇌ CO
3
2-
+ H
+
Acidul carbonic este foarte instabil în apă și se descompune rapid. Apa „cu acid carbonic” (în germană: „Sprudel”) este produsă prin introducere carbon dioxid. Când sticla este deschisă, presiunea scade și începe să bule, adică gazul este eliberat din nou. PH-ul efervescenței obișnuite este de aproximativ 5.5, cu un CO mai mic
2
-conținutul, crește la valori cuprinse între 6 și 7. Pe lângă reducerea presiunii, o creștere a temperaturii sau agitarea sticlei provoacă și dioxid de carbon Sa fie lansat. Adăugarea de acizi or Baze de poate schimba echilibrul. dioxid de carbon conținutul în apă spumantă este foarte scăzut. Deci, într-un restaurant, ar trebui să comandați cu adevărat „apă cu dioxid de carbon. ” Acest lucru se datorează faptului că peste 99% din dioxidul de carbon este dizolvat în apă. Acidul carbonic este important pentru sistemele tampon din corpul uman, pentru acidul-bazic echilibra și pentru ajustarea pH-ului sânge. De asemenea, joacă un rol central în transportul dioxidului de carbon de la periferie la plămâni. CO
2
se formează în timpul producției de ATP în mitocrondrie. Enzime, anhidrazele carbonice, există în corpul uman pentru a accelera reacția dintre dioxidul de carbon, acidul carbonic și bicarbonatul.
aplicatii
În farmacie, carbonați și hidrogen carbonații joacă în special un rol important, de exemplu, ca excipienți, pentru tratamentul stomac arsuri și pentru producerea ingredientului activ sare.
