Minerale sunt vitale oligoelemente care provin din partea neînsuflețită a naturii și sunt ingerate cu alimente. Acestea sunt importante pentru metabolismul și structura substanțelor corpului. Minerale provin în principal din partea „neînsuflețită” (anorganică) a naturii - excepțiile sunt fosfor și sulf. Cu toate acestea, ele sunt esențiale pentru viața noastră, indispensabile pentru întreținerea funcțională și structurală a organismului nostru.
Minerale pentru metabolism
Elementele de bază ale metabolismului constau din minerale, pe lângă acestea, sunt importante pentru transport și „prelucrare” a oxigen. Cu toate acestea, mineralele sunt, de asemenea, responsabile pentru de apă echilibra și transmiterea stimulilor în nervi și mușchii. O substanță osoasă sănătoasă ar fi, de asemenea, de neimaginat fără o cantitate suficientă de aceste substanțe. Mineralele nu sunt absorbite sub formă metalică, ci ca sare (de exemplu sodiu clorură = sare de masă), care sunt apoi împărțite în corp în ionii lor, particulele încărcate pozitiv și negativ (sodiu +, clorură-).
Cerință minerală
Organismul nu este capabil să producă minerale de unul singur. Cu toate acestea, deficiențele majorității mineralelor apar doar în mod excepțional, deoarece se găsesc în aproape toate alimentele (inclusiv băuturile). În plus, organismul uman are numeroase mecanisme de reglare pentru a compensa un aport redus. Din acest motiv, simptomele de deficiență apar cu greu pentru multe elemente, chiar și la aporturile sub diurna recomandată. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție sporită aportului anumitor minerale, cum ar fi iod, de fier și calciu - mai ales atunci când există o cerință crescută, de exemplu în timpul sarcină, menstruație sau modificări hormonale (menopauza). Cerința zilnică declarată de vrac și oligoelemente este în consecință relativă.
Mineralele ca medicamente
Dacă doze mari de minerale sunt luate de gură, acest lucru este greu periculos pentru oamenii sănătoși. Corpul are metode de a excreta excesul sau de a nu-l absorbi în primul rând. Acest lucru nu se aplică atunci când mineralele sunt luate împreună cu alte substanțe (vitamine, medicamente). Utilizarea mineralelor ca medicamente (magneziu, calciu) trebuie, de asemenea, să fie strict controlate.
Suplimente minerale pentru deficit de minerale.
Cei care mănâncă un conștient și variat dietă nu au nevoie de un aport separat de minerale. Cu toate acestea, nu este nimic greșit în principiu cu aportul - controlat - de minerale suplimente. În situații critice (menopauza, sarcină și alăptare, sângerări menstruale abundente), suplimente sunt chiar recomandate. Nu numai pentru prevenire, ci și pentru reclamații simptomatice, mineralele pot ajuta rapid, eficient și relativ sigur (magneziu pentru vițel crampe). În orice caz (de exemplu, deficit de minerale), vorbi către medicul dumneavoastră.
