Produse
Așa-numitele „superalimente” (superalimente) sunt alimente pentru care sunt speciale sănătate-proprietăți de promovare sunt atribuite datorită spectrului lor de ingrediente. Acestea sunt disponibile, de exemplu, în supermarketuri și magazine specializate ca capsule, pulberi, comprimate, precum și alimente uscate, proaspete și procesate. Termenul este acum folosit inflaționist. De exemplu, și oamenii vorbi despre super fructe de padure, super fructe si super ierburi.
Reprezentant
Următoarea listă prezintă o selecție incompletă a superalimentelor tipice: boabe de acai, fructe de aronia, produse apicole, camu camu, semințe chia, chlorella, pană varză, freekeh, iarbă de orz, Goji fructe de pădure, rodie, semințe de cânepă, cacao, grăsime de cocos, curcumă, lucuma, maca, potrivi, dud, moringa, noni, nuci, quinoa semințe, sfeclă, spirulină, iarbă de grâu.
Ingrediente
Superalimentele conțin ingrediente sănătoase precum vitamine, minerale, polifenoli, flavonoide, antocianine, antioxidanți, omega-3 acizi grași, fibre, proteine și aminoacizi.
Efecte
De exemplu, ingredientele exercită proprietăți antioxidante, imunomodulatoare, antiinflamatoare, hipolipemiante, cardioprotectoare, antihipertensive și antitumorale. Acestea sunt de obicei rezultate din studii de laborator sau pe animale. Pe de altă parte, sunt disponibile date clinice suficiente. Spectrul de activitate depinde de alimentele studiate.
Domenii de aplicare
As sănătate-promovarea suplimente nutritive sau alimente. Superalimentele sunt, de asemenea, promovate pentru tratamentul bolilor. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să se abțină.
Efecte adverse
Superalimentele pot fi contaminate cu substanțe nedorite, cum ar fi pesticide și pot provoca reacții alergice.
Critică
Termenul „superaliment” provine din marketing și nu este un nume științific recunoscut pentru alimente. Fructele, rădăcinile, legumele și condimentele locale sunt la fel de potrivite pentru un sănătos dietă. Sunt comercializate produse exotice vizate cu un nume străin și o utilizare tradițională, care sunt importate din țări îndepărtate. Produsele și utilizările lor sunt romantizate în mod deliberat. Super-alimentele sunt adesea reprezentate ca remedii miracol reale, care trebuie să fie potrivite pentru Vorbeugung și să trateze numeroase boli. Cu toate acestea, din punct de vedere științific, acest lucru ar trebui evitat. Nu există suficiente date clinice disponibile. Rezultatele testelor de laborator și animale nu pot fi transferate fără restricții la oameni. De asemenea, trebuie remarcat faptul că pentru prevenirea bolilor ar fi necesară utilizarea regulată, poate chiar zilnică, de-a lungul mai multor ani. Și acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că un efect profilactic nu este de obicei dovedit în mod fiabil. În cele din urmă, superalimentele sunt de obicei mai scumpe decât alimentele locale sau tradiționale echivalente.
Beneficii
Anumit sănătate-proprietatile de promovare nu pot fi refuzate superalimentelor. Publicitatea care se întâmplă de ceva timp poate duce la o conștientizare generală crescută a alimentației sănătoase.
