Pot să-mi hrănesc copiii o dietă pur vegetariană?
În principiu, vegetarian dietă este posibil și pentru copii. Cu toate acestea, datorită creșterii lor, copiii sunt considerabil mai sensibili la apariția deficiențelor, motiv pentru care un vegetarian dietă pentru copii necesită un nivel deosebit de ridicat de vigilență și disciplină. Din acest motiv, Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE) recomandă un amestec variat dietă pentru copii, care, prin urmare, conține și carne.
Cu toate acestea, Institutul subliniază, de asemenea, că nu consideră că dieta vegetariană pentru copii este discutabilă atâta timp cât este echilibrată. Deci, dacă decideți să vă hrăniți copilul cu o dietă vegetariană, ar trebui să luați în considerare următoarele aspecte. În primul rând, este foarte important să vă asigurați că copilul dumneavoastră primește un aport adecvat de fier.
La alăptare, se transmite doar o cantitate foarte mică de fier lapte matern. Prin urmare, în primele câteva luni de viață, sugarul consumă rezervele de fier pe care le-a acumulat în timpul sarcină. Începând cu a 5-a și a 7-a lună, aceste magazine sunt goale, motiv pentru care se recomandă hrănirea cu alimente suplimentare pe bază de carne din această perioadă încoace.
Pentru părinții care doresc să-și hrănească copilul cu o dietă vegetariană, există acum alimente suplimentare care conțin cereale bogate în fier în loc de carne - atunci când cumpărați alimente pentru copii, asigurați-vă că informațiile de pe borcane sunt corecte. Dacă copilul dumneavoastră a depășit copilăria, ar trebui să vă asigurați în continuare că mănâncă suficient fier. Muesli, pâine și produse din cereale sunt considerate surse bune de fier.
Fructele, legumele și salata nu conțin mult fier, dar promovează utilizarea fierului în organism și, astfel, au și un efect pozitiv asupra fierului echilibra a copilului. Riscul de deficit de proteine sub dietele vegetariene pot fi contracarate consumând ouă și produse lactate. Deși aceasta este o modalitate bună de a evita carnea și peștele, Societatea Germană pentru Nutriție (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) recomandă copiilor să evite carnea și peștele.
(DGE) recomandă o dietă strict vegetariană (vegană) pentru copii în general. Aceasta nu suportă doar riscul unei deficiențe de fier, ci și de vitamina B12 și zinc. Dacă totuși aveți dorința urgentă de a vă hrăni copilul vegan, vă rugăm să consultați un medic pediatru - dacă doriți să mâncați alimente vegane în timpul sarcinii, cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de începerea sarcinii! Medicul poate, dacă este necesar, cu implicarea unui nutriționist, împreună cu dvs. să creeze un plan de nutriție și,
Toate articolele din această serie:
